简单的牛肉炒

2018-08-31 17:25:50  来源: 未知 标签:
健康牛肉炒
配料
450克/ 1磅棕色香米
1汤匙花生油
450克/ 1磅煎牛排,切成1厘米/½英寸厚的切片
1茶匙玉米粉
60克/2¼oz 腰果坚果
1个红洋葱,切成薄片
3个蒜瓣,切成薄片
拇指大小的新鲜生姜,去皮和磨碎
1头西兰花,切成小花,茎切成条状
2汤匙酱油
2汤匙蚝油
½ 蔬菜储备立方体
1小串香菜,大致切碎
新鲜的黑胡椒粉
 
方法
将一大锅盐水煮沸,加入棕色巴斯马蒂,搅拌均匀,然后根据包装说明做饭。
 
在高温下将锅加热至热,加入一半的油,当它刚刚吸烟时,加入牛肉。撒上玉米粉,炒至全部变成褐色。从锅中取出并放在一边。
 
将腰果炒至金黄色,然后放入牛肉。
 
小心擦拭锅,直到用厨房滚筒清洁。加热至高温并加入剩余的油。一旦炙热,加入红洋葱炒至1-2分钟,或直至变软。加入大蒜和生姜,炒一分钟
 
一半填满水壶,煮沸。将西兰花,大豆和蚝油加入锅中,搅拌均匀。加入含有400ml / 14fl oz沸水的蔬菜汤块,煮沸,搅拌均匀。盖上盖子(如果没有合适的锅盖,请使用厨房铝箔)并煮2分钟或直到西兰花只是嫩(你不想失去鲜绿色)。
 
将煮熟的牛肉和腰果搅拌均匀,加热一分钟。散落在香菜上,立即与煮熟的沥干米饭一起食用。

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