健康年菜食谱:粉丝蒸虾

2018-09-01 17:24:30  来源: 未知 标签:
材料︰
健康年菜食谱:粉丝蒸虾
大虾10只,粉丝/冬粉30 克
 
炸蒜粒1茶匙,葱粒1茶匙
 
汁料︰
 
上汤1又1/2杯,蚝油1/2汤匙
 
米酒1/2汤匙,麻油1茶匙
 
海盐和胡椒粉调味
 
做法
 
1. 虾剪开背,挑肠,洗净沥干,备用。
 
2. 粉丝泡软沥干,放入蒸碟,排上虾。
 
3. 汁料拌匀,淋在虾上。
 
4. 蒸碟放入蒸锅内(也可先用蒸笼盛放着),大火蒸10分钟,洒上炸蒜粒及葱粒,趁热享用。
 
虾含有丰富的蛋白质,脂肪却很低,只要不吃虾膏,就不怕吸收过多胆固醇。

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