四川橙牛肉健康美食

2018-08-31 17:29:07  来源: 未知 标签:
这种辛辣的牛肉配方热量低,但味道浓郁。如果你感到饥饿,可以和米饭一起吃饭。
牛肉健康美食
配料
对于牛肉
1汤匙绍兴黄酒或干雪利酒
2汤匙淡酱油
2汤匙清蜂蜜
4汤匙橙汁
捏地面白胡椒
2牛肉里脊牛排
1汤匙花生油
100克/3½oz新鲜香菇,切片
服务
混合沙拉叶
1个橙色,去皮和分段
1个葱,切成薄片(可选)
方法
对于腌料,将米酒,酱油,蜂蜜,橙汁和磨碎的白胡椒放入一个大碗中,搅拌均匀即可。加入牛排,盖上保鲜膜,然后在冰箱里腌10-15分钟。
 
加热锅直到吸烟,加入花生油,然后加入牛排,保留腌料。每侧煎炸1-2分钟为罕见,2-3分钟为中等,或更长时间为完成。将牛排转移到两个盘子上,盖上箔片并静置五分钟。
 
将预留的腌料倒入锅中,用大火煮30秒,或直到酱汁粘稠。
 
将香菇加入炒锅中煮3-4分钟,或直到蘑菇软化。添加一些水,以帮助创造一些蒸汽来烹饪蘑菇。
 
为了服务,从盘子上取下铝箔,把蘑菇和牛排一起勺子。如果使用橙色部分和葱,装饰,并与混合沙拉叶一起食用。

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